(网经社讯) 10月29日，京东集团旗下主打“新鲜现炒”的七鲜小厨，向社会公开其核心食材的品牌供应商名单。
此次，七鲜小厨公开的食材供应商名单， 涵盖了菜肉粮油、调味品等所有主要品类。公示名单显示，七鲜小厨在油上选用金龙鱼的非转基因大豆油、米选用十月稻田提供的东北一级大米，肉禽蛋奶的选择，则锁定正大集团等知名企业。即便是烹饪中常用的调味品，也均来自中盐、海天、联合利华等家喻户晓的品牌。
网经社数字零售台（DR.100EC.CN）了解到，据七鲜小厨供应链采销负责人介绍：“在食材供应链的选择上，零售商品我们只用家喻户晓的优质大品牌，生鲜蔬菜选用本地头部供应商，我们会对资质、检验检疫报告等做详细核查。”七鲜小厨主打“新鲜现炒”，蔬菜选用优质净菜，每日冷链配送到店。净菜，指经过清洗、切块、包装等工序加工而成的即烹型蔬菜，未经调味与预制。据了解，七鲜小厨此次公示的净菜供应商，也为海底捞、云海肴、旺顺阁等头部连锁餐饮品牌进行供货。
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